Hola a todos hoy vamos a preparar el famoso pollo Teriyaki, se trata de pollo a la plancha cubierto de una reducción de salsa de soja con un toque dulce muy sabroso.
Además haremos la salsa de forma casera.
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Ingredientes para 2 personas
2 contramuslo de pollo sin huesos
2 cucharadas de harina de trigo
Sal
Pimienta
Aceite vegetal
Para la salsa Teriyaki
2 cucharadas de salsa de soja japonesa
1 cucharada de Sake (vino de arroz japonés)
1 cucharada de Mirin (vino de arroz dulce japonés) o medio cucharada de Miel
1/2 cucharada de azúcar
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