Como hacer Pavo “sabroso y juguso” con su Gravy..

 

Como hacer Pavo “sabroso y jugoso” con su Gravy..

Delicioso pavo al horno hecho de una manera diferente para variar este thanksgiving, en esta receta haremos el pavo al horno y el gravy la salsa que siempre lo acompaña de una manera rica y natural.

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Ingredientes:

1 pavo de 10 libras 

2 cdas de sal

1 cda de oregano

2 cdas de ajo en polvo

2 cdas de cebolla en polvo

1 cdta de tomillo o más oregano 

1 cdta de pimiento negra molida

10 cdas soperas de mantequilla a temperatura ambiente

2 pimientos rojos

2 pimientos verdes

1 cebolla moradas

3 ramas de apio

1 cebolla blanca

2 tazas de agua

2 cdta de consomé de pollo en polvo

La salsa

2 cdas de vinagre de manzana

4 cdas de salsa inglesa o Perrins

1 cda de miel de abeja

6 cdas de mantequilla

Una pizca de tomillo

1 cdta de harina de trigo